哥倫比亞的聖阿古斯丁村於1995年被聯合國教育科學文化組織登錄為世界遺產，該地區以造型獨特的印地安人石雕聞名。當地的農家所栽培、生產的咖啡豆，即是這款哥倫比亞聖阿古斯丁。該村落位於哥倫比亞境內的主要河流 - 馬格達萊納河的源頭，地處兩個安地斯山脈匯集的中心位置。該地水資源充足、土壤肥沃，因此被稱為最適合咖啡樹栽種的環境。
 
聖阿古斯丁村所生產的咖啡豆為哥倫比亞的原種Typica豆，該品種種植不易，收穫率亦不高。在該村落的堅持下，只種植原種Typica豆，並以手工挑選採收完全成熟的紅色咖啡果實。去除果肉後以水洗法將咖啡豆洗淨，再進行長時間的日曬乾燥。正因為如此堅持，此款咖啡豆可以被稱作最上級品的哥倫比亞精品咖啡豆。
 
此款「哥倫比亞聖阿古斯丁」精品咖啡的特色為高雅的香味中帶點柔和的苦味，充滿層次感的口感為其最大的誘人之處。