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馬拉卡姿拉 (Maracaturra),由MaragogypeCaturra育種而來。MaragogypeTypica的突變種,樹型高大,咖啡果實亦十分巨大,故俗稱象豆。其巨大的咖啡豆型在一些市場上大受好評,可惜Maragogype的產量低落,收穫不穩定。CaturraBourbon的突變種,樹型較為矮小,較容易栽種,生產出的咖啡豆品質佳。

 

此款尼加拉瓜產的馬拉卡姿拉,來自布宜諾斯艾利斯農園 (Buenos Aires),農園主人為當地的農學專家。一般的咖啡採密集栽培法,咖啡樹的間隔為0.8 1公尺。相較之下,布宜諾斯艾利斯農園以較為寬廣的間隔 (2公尺) 栽種馬拉卡姿拉。結果相當成功,該農園所生產的馬拉卡姿拉果實漂亮,收穫量亦佳,為尼加拉瓜國內第2大的生產者。其農園更於2014年的咖啡評鑑會上獲得CoE卓越杯 (Cup of Excellence) 最高頭銜。

 

此款尼加拉瓜布宜諾斯艾利斯農園馬拉卡姿拉精品咖啡,不只豆粒巨大,更有著猶如藍莓及桃子般的高雅香氣。其巧克力般的甜味與餘韻,堪稱尼加拉瓜的最高品質咖啡。

尼加拉瓜布宜諾斯艾利斯農園馬拉卡姿拉 - Nicaragua Buenos Aires Maracaturra (每半磅 ¥1417)

¥5,000價格
  • 詳細資訊

    • 原產國:尼加拉瓜
    • 生產地區:新塞哥維亞省 (Nueva Segovia) 迪皮爾托 (Dipilto) 布宜諾斯艾利斯農園 (Buenos Aires)
    • 等級:SHG (Strictly High Grown尼加拉瓜咖啡豆最高等級)
    • 生豆大小:22目以上 (極大)
    • 品種:Maracaturra (Maragogype x Caturra)
    • 處理法:水洗法 (Washed)、日曬乾燥
    • 認證:N/A
    • 海拔:1200 m 1500 m
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