緬甸,是東南亞出產優質咖啡的新興產地,其中伊望根 (Ywangan) 地區為該國產量最大的區域。其咖啡豆品質逐年上升,且採用無氧式發酵法,發酵時產生的二氧化碳會增加儲存槽的壓力,使甜味更易滲入咖啡豆內。
此款「緬甸伊望根G1」精品咖啡擁有柑橘系水果般清爽的香氣。溫和的口感中帶有檸檬般的酸味、杏桃與麝香葡萄 (Muscat) 般的甜味。尾韻帶有些許黑可可與綠茶般的苦味。豐富的層次感,無愧其「亞洲產精品咖啡」之美名。
緬甸伊望根G1 - Myanmar Ywangan G1
¥5,300價格
詳細資訊
- 原產國:緬甸
- 生產地區:撣邦 (Shan State) 伊望根 (Ywangan) 地區
- 等級:G1 (緬甸咖啡豆最高等級)
- 生豆大小:N/A
- 品種:Caturra、Catuai、San Ramon、S795
- 處理法:水洗法 (Washed)、日曬乾燥
- 認證:N/A
- 海拔:1400 m ~ 1600 m